プラネタリウムやアクアリウムをイメージした可憐ないちごスイーツ♡ スイーツビュッフェ『Strawberry Theme Park(ストロベリーテーマパーク)』期間限定で開催!!
スイーツ
2018年11月29日 12時30分 更新
京都センチュリーホテル「Super Strawberry Fair 2019 ～Strawberry Planet～」
京阪ホテルズ＆リゾーツは、京都センチュリーホテル・琵琶湖ホテル・京都タワーホテルの3ホテルにおいて、「テーマパーク」をコンセプトにしたストロベリースイーツビュッフェ『Strawberry Theme Park(ストロベリーテーマパーク)』を、2019年1月11日(金)より期間限定で共同開催する。
京都センチュリーホテルでは、プラネタリウムをテーマにした「Super Strawberry Fair 2019 ～Strawberry Planet～」を、2019年1月11日(金)～4月21日(日)の金・土・日曜日、および4月26日(金)～5月6日(月・休)の全日に開催。
いちごをたっぷりと使用した華やかなスイーツと店内に煌めく星々の装飾で、愛らしくも幻想的な“いちごの惑星”へ誘ってくれちゃう♪
いちごのショートケーキ
スイーツのフレッシュいちごには、全て「あまおう」を使用。甘味と酸味が調和した芳醇な味わいが特長の「あまおう」は、果肉はしっかりとしながらも果汁が多くみずみずしく、スイーツとの相性もバツグン♡いちごのクグロフ
「あまおう」ならではの香りや食感を、パティシエ特製スイーツでバラエティ豊かに堪能できるよ♪ショコラ・ドゥ・プラネット
席に着いたらまず、パティシエからのおもてなしの一皿として「ショコラ・ドゥ・プラネット」を提供。宇宙に浮かぶ惑星をイメージしたチョコレートの球体の中には、いちごムースと「あまおう」が。甘いチョコレートと甘酸っぱいいちごムース、そしてみずみずしい「あまおう」の絶妙なマリアージュを楽しんで☆スイーツに加え、「あまおう」の食べ放題もお目見え。いちご本来の甘酸っぱさやみずみずしさを、心ゆくまで味わっちゃおう♡琵琶湖ホテル「Sweets Buffet～Strawberry Aquarium～」
琵琶湖ホテルでは、2019年1月11日(金)から5月6日(月・休)までの期間、アクアリウムをテーマにした「Sweets Buffet～Strawberry Aquarium～」を全日開催。水族館の各エリアで展示構成が異なるように、スイーツで「サンゴ礁エリア」「ネイチャーアクアリウム」「ファンタジーストーリー」の3つのテーマを表現。色鮮やかなピンクのサンゴ礁エリア
太陽の光を浴びて美しい海の景色をつくり出しているサンゴ礁をイメージしたエリアでは、心ときめく可愛いスイーツが勢ぞろい。純生クリームにいちごの香りがふわっと広がる、口当たりのいい「いちごのショートケーキ」や、いちごコンフィーなどを混ぜ込んだ「いちごのクグロフ」が登場。その他、気泡をイメージしたキラキラ「いちごのマカロン」や、たこをモチーフにした「いちごのレアクリームチーズ」もインスタ映え◎！大海原が舞台のファンタジーストーリー
大海原をイメージしたエリアでは、可愛らしい海の生き物をイメージしたスイーツたちがお出迎え。夢の世界をさらに引き立たせる、お姫さまの装飾が特徴の「いちごのポンパドール」は、いちごとチョコレート、マンゴークリームの3層の味を楽しめるケーキ。また、“ゆめかわ”な彩りが印象的な「いちごのシフォン」は、ふわふわと優しい口当たりで、とろけるような幸せが訪れる♡ネイチャーアクアリウムの世界
木々が茂る離島をイメージしたエリアは、ネイチャーアクアリウムを意識し、グリーンがポイントのスイーツがズラリ。ピスタチオアーモンドクリームと抹茶のカスタードが織りなす、いちごたっぷりのサクサク「いちごタルト」や、抹茶生地でいちごムースをサンドした「ガトーセリカ」、甘くみずみずしい“あまおう”のフレッシュいちごなどがラインアップ。自然の素材を活かした優しい味わいの癒しスイーツで、心もお腹も満たされちゃって♪京都タワーホテル「Sweets Buffet ～Strawberry Museum～」
京都タワーホテルでは、ミュージアムをテーマにした「Sweets Buffet ～Strawberry Museum～」を、2019年1月11日(金)より開催。いちごをメインにしたスイーツやみずみずしい果肉と濃い甘みが特長の「あまおう」を使ったおもてなしの一皿や、フレッシュいちごの食べ比べなど、多彩なメニューが登場☆「あまおう」を使用したおもてなしの一皿「ファーストイート」
席に着いたらまず、特別な一皿として「あまおう」を使用した「マスターピース-ストロベリーマカロン」を提供。いちごが香るマカロンのサクッ＆しっとりとした食感と「あまおう」の濃厚な味わいがたまらない、見た目も可憐な一品♡
いちごのモンブラン
丸く輪切りしたいちごを、水玉のようにあしらった「いちごのモンブラン」や、スイーツにフォークを大胆に飾り付けた「いちごのリングチョコ」など、見目麗しいパティシエ渾身のスイーツも大集合。いちごをたっぷりと使用した華やかなスイーツがズラリと並ぶ空間は、まさに「ストロベリーミュージアム」！いちごのリングチョコ
ゲストの目の前でスイーツを完成させるシェフズコーナーには、「ストロベリーデニッシュフレンチトースト」が登場。シェフがスイーツをその場で仕上げていく様子は、まるで徐々に作品が完成する工程を楽しむ「ライブペインティング」みたい♪
その他、オリジナルのいちごパフェがつくれる「自分でつくる」コーナーもあり、つくる人によって個性が出るアートのように、オリジナリティ溢れる自分好みのスイーツづくりが楽しめるよ☆
プラネタリウム、アクアリウム、ミュージアム・・・それぞれの空間で、いちごまみれの幸せなひとときを過ごしちゃおう♡
いちごのショートケーキスイーツのフレッシュいちご…
いちごのクグロフ「あまおう」ならではの香りや食感…
ショコラ・ドゥ・プラネット席に着いたらまず、パテ…
スイーツに加え、「あまおう」の食べ放題もお目見え…
琵琶湖ホテル「Sweets Buffet～Strawberry Aquarium…
色鮮やかなピンクのサンゴ礁エリア太陽の光を浴びて…
大海原が舞台のファンタジーストーリー大海原をイメ…
ネイチャーアクアリウムの世界木々が茂る離島をイメ…
京都タワーホテル「Sweets Buffet ～Strawberry Muse…
「あまおう」を使用したおもてなしの一皿「ファース…
いちごのモンブラン丸く輪切りしたいちごを、水玉の…
いちごのリングチョコゲストの目の前でスイーツを完…
ビュッフェ概要
【Strawberry Theme Park(ストロベリーテーマパーク)】
開催期間:2019年1月11日(金)～5月6日(月・祝)
場所:京都センチュリーホテル、琵琶湖ホテル、京都タワーホテル
＜詳細＞
【Super Strawberry Fair 2019 ～Strawberry Planet～】
開催期間:2019年1月11日(金)～4月21日(日) 金・土・日曜日限定、4月26日(金)～5月6日(月・祝)全日
開催時間:15:30～17:00(90分制)
場所:京都センチュリーホテル2F「オールデイダイニング ラジョウ」
住所:京都府京都市下京区東塩小路町680
料金:大人 4,210円(税別)、7～12歳 2,105円(税別)、4～6歳 1,011円(税別)
※表示価格にサービス料10％が別途かかります。
[メニュー]
・アヴァンデセール「ショコラ・ドゥ・プラネット」 ※お一人様一皿限定
・いちごのショートケーキ
・いちごのモンブラン
・いちごロール
・いちごのミルフィーユ
・いちごのムース
・いちごのショコラムース
・いちごのピスタチオムース
・いちごのベイクドチーズケーキ
・いちごのクグロフ
・いちごのテリーヌショコラ
・いちごのウィークエンド
・ボンボンショコラ
・いちごのショコラタルトレット
・いちごのレモンタルトレット
・いちごのマカロン
・いちごのサブレ
・いちごのマドレーヌ
・いちごのブランマンジェ
・いちごのゼリー
・いちごのブリュレ
・その他、季節のジュレ・ガトー 9種
・フレッシュあまおう
・フード・フルーツ 約15種
・アイスクリーム 15種以上
・ドリンク オリジナルカクテル「クルール・ドゥ・シエル」など約15種
【Sweets Buffet～Strawberry Aquarium～】
開催期間:2019年1月11日(金)～5月6日(月・祝)全日
開催時間:15:30～17:00(90分制)
場所:琵琶湖ホテル2F「イタリアンダイニング ベルラーゴ」
住所:滋賀県大津市浜町2−40
料金:大人 3,900円(税込)、7～12歳 2,000円(税込)、4～6歳 1,000円(税込)
※サービス料込。
※前日15:00までの要予約。状況により当日予約を受け付ける場合がございます。詳しくはお問合せください。
[メニュー]
＜サンゴ礁エリア＞
・いちごのショートケーキ
・いちごのレアクリームチーズ
・いちごとバナナのモンブラン
・いちごのクグロフ
・いちごのマカロンなど、約10種類
＜ネイチャーアクアリウム＞
・いちごタルト
・ガナッシュタルト
・ガトーセリカ
・いちごと抹茶のモンブラン
・フレッシュいちごの食べ放題(あまおうなど)など、約10種類
＜ファンタジーストーリー＞
・いちごのポンパドール
・いちごのシフォン
・いちごミント
・いちごバジル
・いちごのゼリーなど、約10種類
＜Welcome Sweets＞
・いちごの玉手箱
＜Live Performance＞
・いちごの瞬間シャーベット
・いちご香るフレンチトースト
＜その他＞
・あまおうとシャンパンのシャーベット
・いちごとミントのシャーベット
・いちごとバナナのアイスクリーム
・いちごとアールグレイのアイスクリーム
＜フード＞
・グラナパダーノチーズで作るいちごのリゾット
・いちごのスペシャルピッツァ
・クレステ・ディ・ガッロのペペロンチーノ
・チキンナゲット
・きのことトリュフのリゾット
・ライスコロッケなど、約11種類
＜オーダー制ドリンク＞
・いちごのラテ
・プレミアムカフェオレ
・ショコララテ
・ライムソーダ ネイチャーアクアリウム
・近江の深蒸し茶(煎茶)
・その他フリードリンク 約8種類
【Sweets Buffet ～Strawberry Museum～】
開催期間:2019年1月11日(金)～4月30日(火)金・土・日・祝限定 ※2月1日(金)～4月14日(日)、4月26日(金)～4月30日(火)は全日開催
開催時間:15:30～17:00
場所:京都タワーホテル3F「レストラン タワーテラス」
住所:京都府京都市下京区七条下る東塩小路町721-1 烏丸通
料金:大人 4,200円(税込)、小学生 2,400円(税込)、幼児(3歳以上) 1,600円(税込)
※サービス料(10％)込み
[メニュー]
・3種のいちごの食べ比べ
・いちごのシフォンケーキ
・いちごのマドレーヌ
・いちごのモンブラン
・いちごミルクプリン
・いちごと白ワインのパートドフリュイ
・いちごと白桃のパートドフリュイ
・いちごのホワイトロールケーキ
・白ワイン香るいちごタルト
・いちごのショートケーキ
・いちごのダコワーズ
・いちごエクレア
・いちごのリングチョコ
・いちごのミルフィーユ
・ライムといちごのムース
・ハートのバターケーキ
・チーズといちごのスポイトタルト
・レモンバーベナのヴェリーヌ
・いちごとミルクチョコのムース
＜ファーストイート＞
・マスターピース-ストロベリーマカロン
＜シェフズコーナー＞
・ストロベリーデニッシュフレンチトースト
＜自分でつくるコーナー＞
・いちごパフェ
＜ライトミール＞
・十六穀米のミルクライスといちごのパイ包み焼き
・フィッシュフライ いちご甘酢あんかけ
・チキンと野菜のロースト いちごソース
・いちごと生ハムの冷製スパゲティー
・いちごのオムレット 具だくさんトマトソース
・フルーツサンド
・ポテトフライ ストロベリーフレーバー 他
※メニュー内容および食材の産地等は、仕入れの都合により変更になることがございます。
※写真は全てイメージです。
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